Черева говяжьи калибра 38-40 кат. АВ 30 м (Натуральная оболочка)
Цена: 750 руб. Купить сейчас Название бренда: NONE Название отдела: Среднего возраста Срок годности: 1 год Основные ингредиенты: Кишечное сырье фабрикат,соль поваренная, комплексная добавка Униконс Вес (кг): 1.3 Упаковка: ПЭТ банка Натуральная оболочка говяжья 38-40 мм – говяжья черева самый крепкий и эластичный вид натуральной оболочки. Используется для приготовления сыровяленых колбас, купат, сарделек, Краковской колбасы. После термической обработки продукта структура говяжьей черевы может показаться жесткой – поэтому в подавляющем большинстве случаев она не употребляется с получившимся колбасным изделием. Фаршеемкость: до 1100 гр/м Способы приготовления: Жарка, вяление, варка, запекание , гриль , копчение. Рекомендации: После извлечения оболочки из упаковки её следует промыть от соли и замочить в воде с температурой +20°С...+30°С от 30 минут до 2 часов , после чего снова промыть. Говяжье сырье имеет специфический запах отличный от других видов натуральной оболочки, для его у